こんにちは！こどもデイサービスsoareです(*^-^*)

 

夏になぜか食べたくなるのが『カレーライス』(^^♪

１８日の祝日にはフードを行い、美味しいカレーライスを作りました！🍛

今回はその際の様子をご紹介致します。

 

”メイキング・オブ・カレーライス”

 

 

まずは真剣に話を聞く子どもたち。インドと日本のカレーの違いやカレーに入れる野菜に含まれる栄養などを学びました。

ここからは３グループに分かれて、カレーライスと付け合わを作っていきます(*^^)v

 

 

●ご飯チーム

 

何といってもカレー“ライス”！ご飯を欠かすわけにはいきません。はじめに水でお米を研ぎ、ぬかを取り除きます。

お米を研ぐのは初めてという子も！お米を一緒に流してしまわない様に、慎重にとぎ汁を捨てていきます。

 

お米を研ぎ終えた後は水を加え、炊飯器で炊きます。その間に付け合わせのウインナーを準備！

ウインナーを切り、焦がさないように炒めていると、美味しそうな匂いが漂ってきました(^^)

 

 

●カレーチーム

 

ご飯チームがお米を研いでいる頃、カレーチームはカレーに入れる具材を切り進めていました。

 

猫の手と姿勢を意識して、ゆっくりと切っていきます🔪

 

切り終えた具材は鍋で炒めて、それからお水やルーを加えます！

煮込みにはしばらく時間がかかるので、その間に炊けたごはんをよそっていきました。

 

お茶碗によそってからお皿に出すことで、綺麗なお山が出来ました⛰

 

 

●サラダグループ

 

カレーライスの付け合わせと言えば、やっぱりサラダ！

他チームがお米を研いだり、具材を切ったりしている頃、こちらのチームはサラダを作っていました。

コーン、きゅうり、カニカマにマヨネーズとゴマを加えて混ぜ合わせていきます。

 

色どり鮮やかなサラダの完成！人数分のカップに分けていきましょう(*’▽’)

 

 

それぞれの工程が終わり、カレーライス＋αがついに完成です(*^^)v

デザートの生クリームとゼリーも美味しそう(^^♪

 

 

　 　 　

いただきまーす！！

野菜が苦手な子も最後までがんばって食べることができ、見事に全員完食でした(*^-^*)

 

以上、祝日のフードの様子でした！