フード

今月のフードのテーマは「鬼まんじゅう」。東海地区の郷土おやつです。

飢えをしのぐだけでなく、鬼を封じ込めて食べてしまえという願いが込められていると言われています。

節分の時期にぴったり！（節分の日には鬼除け鬼まんじゅうの日という記念日も！？）

そんな鬼まんじゅう作りの様子をお伝えします。

作り方を見ながら少人数のグループで協力して作ります。

角切りのサツマイモが入った生地を混ぜる工程は苦戦するグループも・・・

ボールの底までヘラを入れて下から混ぜるを意識しました。

出来た生地をカップに入れて電子レンジで加熱したら出来上がり！

サツマイモの甘さを感じられる素朴な味の鬼まんじゅうができました。

味が薄いと感じる子もいましたが、素材の味を感じながら完食することができました。